CALAMARS aux trois poivrons
Superbe,recette pleine de saveur et de couleur,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g d'anneaux de calamars 1/2 poivron jaune/ rouge/ et vert 1 bel oignon du safran 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère de concentré de tomate piment d'Espelette
Préparation:
Dans une sauteuse, faites saisir les anneaux de calamars puis réservez les. Coupez l'oignon en rondelles fines, faites le revenir dans la sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Faire des lanières avec les trois demis poivrons, ajoutez les à l'oignon et faites les compoter à tout petit feu.
Ajoutez enfin le concentré de tomate, le verre de vin, salez.
Remettez le calamar, la pincée de safran et un peu de piment d'Espelette et faites cuire 1/2 heure à couvert.
J'ai servi ce plat avec des spaghetti, c'était très gouteux et odorant.
Mots-clés: Calamars, piment d'Espelette, safran
Une portion (env. 410 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 45,2 g
Glucides 4,1 g
Lipides 12,3 g
Publié par Mirabelle 54
9 commentaires
fanfan79
Absolument divin.
Merci pour cette recette
ploum77830
Coucou mirabelle c'est juré je vais la faire tu as l'air d'être vraiment une pro un grand bravo et je voulais te dire que ta choupette sur les photos a une vrai petite gueule d'amour..... J'avais la même...... parti bien trop tôt ......
Rosy
Alors tu as du te régalé ,je vois que tu as fais des spaghettis ,je te fais de gros bisous
lydie44
Nous aussi, on adore ça, à faire trés vite. merci ma belle. Bisous.
rosinette
ça aussi j adore hihi
Anettes7024
Superbe recette, j'adore les calamars!!!! Bisou
italmo
magnifique recette toute en couleur
bravo Maryline bisous
jeanmerode
superbe,recette pleine de saveur et de couleur,bravo
katcelau
la tu régales mon homme !!trop bon bizzz kat