CHOUQUETTES SALEES A FARCIR
Une recette d'apéritif inventive par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G de farine 1/4 De litre d'eau 80 G de beurre 1 Cuillère a café de sucre en poudre 1 Cuillère a café de sel fin 3 Oeufs
Préparation:
Portez à ébullition l'eau et le beurre dans une casserole, une fois bouillant, retirez du feu et incorporez d'un seul coup la farine, le sel, le sucre. Mélangez vigoureusement, remettez sur le feu et tournez jusqu'à ce que la pâte se détache.
Laissez refroidir. Puis incorporez les oeufs un par un. Mettez la pâte dans une poche à douille et formez des petits choux, placez les sur une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four et faites cuire 20 minutes à 200 °.
Une fois cuits et refroidis, fourrez les avec tout ce qui vous passe par la tête, pour mon mariage j'en ai rempli avec du foie gras et des petits morceaux de magret fumé et d'autres avec du fromage de chèvre frais mélangé avec de l'aneth en poudre et des dés du saumon fumé.
Un régal d'après les convives !
Mots-clés: CHOUX CHOUQUETTES
Une portion (env. 80 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 12,7 g
Lipides 9,5 g
Publié par Mirabelle 54
Votes
campanule, gambasliliju et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
jeanmerode
belle recette
hanor
je prends merci