COCOTTE DE POISSON AUX POMMES DE TERRE
Une recette de poisson maison par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kilo de pommes de terre 6/8 Filets de lieu noir ou cabillaud 1 Gros oignon 1 Poireau 2 Carottes 1/2 Bouteille de vin blanc 50 G de beurre Sel Poivre Quelques moules Crevettes (facultatif)
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et coupez les en lamelles (comme pour un gratin), faire de même avec les carottes, épluchez l'oignon, et découpez y des rondelles fines ainsi que des lanières de poireau.
Beurrez la cocotte, recouvrez la d'une couche de pommes de terre, puis posez y les filets de poisson, les rondelles d'oignons et de carottes ainsi que le poireau, (s'il vous reste des crevettes ou quelques moules congelées, vous pouvez les ajoutez) salez et poivrez, recouvrez de nouveau avec une couche de pomme de terre. Parsemez de noisettes de beurre sur le dessus et mouillez avec le vin blanc. Couvrez et laissez mijoter 1 heure à petit feu jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
Mots-clés: Filets de poisson, plat copieux !, vin blanc
Une portion (env. 260 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 28,5 g
Lipides 5,2 g
Publié par Mirabelle 54
Votes
Huguette, LynnieS et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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16 commentaires
doisy
j'aime ta cocotte !!! miam miam
ma truffe
je suis les autres ça donne vraiment envie d'en manger ,merci
trinette06
Ca donne envie!!!!
pentrez
J'en mangerai bien une petite part.
lydie44
J'adore le poisson qui cuit au four avec du vin blanc,c'est léger et en plus ça donne une bonne odeur dans la maison.Trés bonne recette à faire aprés les fêtes hummmmm! Bizous.
jeanmerode
trés beau gratin de poisson