CUISSE DE CANARD A LA BIERE
Une recette de plat très facile par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Belle cuisse de canard fermier1 Oignon,1 gousse d'ail écrasée25 Cl de biereThym/ laurier/ miel/ poivre de sichuan/ 1 Cuillère a café de vinaigre balsamique
Préparation:
Faites revenir la cuisse de canard dans une cocotte, puis ajouter l'oignon émincé finement ainsi que l'ail, le thym et la feuille de laurier.
Ajoutez, une fois bien doré, les 25 cl de bière, salez, poivrez.
Au bout de 20 minutes de cuisson à couvert, ajoutez enfin le vinaigre et le miel. Remuez. Laissez réduire cette sauce.
J'ai servi ce plat avec des frites mais tous les légumes auraient pu l'accompagner !
Mots-clés: Canard fermier
Une portion (env. 290 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 17,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mirabelle 54
Votes
Invité, Dauphin57 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
hanor
miamm
meme éliot semble apprécié,,c est bon!! bizz