DOS DE SAUMON AUX PÉTONCLES
Magnifique recette bravo.! - fatima84
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Dos de saumon 40 G de beurre 1 Oignon émincé 350 G de pétoncles surgelées 1 Petit verre de vin blanc 1 Poignée de champignons Quelques crevettes roses Quelques moules surgelées 1 Citron Aneth Une pincée de curcuma 1 Tout petit pot de crème
Préparation:
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon coupé très fin, ensuite faites rissoler les champignons ; ajoutez les pétoncles et les moules surgelées, laissez cuire et rendre l'eau, ajoutez enfin le vin blanc, bien dissoudre les sucs de cuisson, ajoutez la crème fraîche et le curcuma.
Faites cuire les dos de saumon au four 15 minutes seulement pour ne pas assécher le poisson.
Présentez votre plat servi avec du riz blanc et décoré avec des crevettes roses. Parsemez un peu d'aneth et posez une rondelle de citron.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 35,5 g
Lipides 15,2 g
Publié par Mirabelle 54
Votes
fatima84, calamity-jane et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
jeanmerode
c est tout bon