ENDIVES BRAISÉES AU JAMBON
Gratin d'endives cuisiné autrement !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Oignon3 Endives4 Tranches de jambonUn peu de gruyère râpéDe la béchamel1 Grosse cuillère de crème fraîche
Préparation:
Coupez l'oignon en petits dés, et tronçonnez les endives. Les mettre dans une poële avec une noix de beurre et faites dorer. Salez, poivrez. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et bien remuer.
Dans un plat allant au four, déposez la tranche de jambon et ajoutez 1 bonne cuillère à soupe d'endives cuites, roulez les tranches.
Versez un peu de béchamel puis saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire 20 minutes au four à 180 °.
Le fait de braiser les endives donne plus de goût à ce simple gratin.
J'ai servi ce plat avec des spaghetti.
Mots-clés: endive, gratin jambon blanc
Publié par Mirabelle 54
8 commentaires
Scheer
Il ne faut pas cuire les endives avant dans l eau ?
corre
je viens de l essayer c est delicieux merci pour la recette !
Ma truffe 2
fait aujourd'hui ,avec du jambon fumé ,trop bon
hanor
humm trop bon; bizzzz
Rosy
Bien comme tu as fais cela doit être très bon , biz
rosinette
miam trop bon
Mamyloula
Il donne envie ton gratin miam bisous
italmo
une belle autre façon de cuisiner les endives au jambon
bises