FILET DE CARRELET ET GRATIN DE CHOUX FLEURS
Une recette de gratin proposée par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Fleurettes de Choux fleurs 20 cl de crème fraîche 75 g de gruyère râpé noix de muscade sel poivre. 4 filets de carrelet farine sel mélange 5 baies
Préparation:
Faire cuire le chou-fleur que vous aurez détaillé en fleurettes dans de l'eau salée 10 minutes, égouttez et placez dans un moule à gratin. Versez dessus la crème fraîche que vous aurez fouetté avec du sel et une pincée de mélange 5 baies, saupoudrez de gruyère râpé et au four 30 minutes.
Pendant ce temps farinez les filets de carrelet et mettez les à frire dans une poële avec un mélange beurre - huile, faites bien dorer et servez avec le gratin.
Mots-clés: CHOU FLEUR CREME, POISSON
Publié par Mirabelle 54
9 commentaires
Veronique
merci, c'est l'occasion de refaire du chou-fleur, c'est vrai que je n'en fais pas souvent!
Dailys
super bon
pepi
une bonne petite recette !!bizz
lydie44
Mais dis moi, tu lis dans mes pensées!!! hier au marché j'ai acheter un beau chou fleur, hé bien j'ai trouvé son utilisation!! Merci et bisous.
campanule
hummmmmmmmmmm,que du bon,bien belle rectte,merci ma belle et bonne soirée
katcelau
a la maison il n y a que moi qui l aime le choux fleurs gratiné !!! il ne save pas se qui est bon !!!!!bizzzzz kat
italmo
J'ADORE LE CARRELET J'ADORE LE CHOU FLEUR ALORS JE TE PIQUE LA RECETTE BIZZ MONIQUE
Rosy
Bonjour Mary
très beau poisson en plus du choux fleurs moi qui aime même nature , mais là avec une crème Biz
CreMina
miammm, biosus la jeune mariée :*