GÂTEAU AU CITRON "anglais"
Une recette de gâteau facile par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 G de farine 125 G de beurre mou 125 G de sucre en poudre 3 Gros oeufs 2 Citrons 1 Sachet de levure chimique
Préparation:
Prélevez le zeste des citrons, et pressez leur jus. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre, ajoutez la farine et la levure puis le jus et zeste des citrons, ajoutez les oeufs entiers, bien remuez. Faire cuire dans un moule à manqué 40 minutes four chaud.
Une fois cuit, démoulez le gâteau et laissez le refroidir, ouvrez le en deux et garnissez avec du lemon curd. Refermez et saupoudrez de sucre glace.
Pour le LEMON CURD, voici une recette express et délicieuse : Pressez le jus de 4 citrons et râpez en le zeste de 2, versez dans une casserole et faire cuire au bain marie 20 minutes avec 4 oeufs, 250 g de sucre en poudre, 100 g de beurre. Remuez tout le temps jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez ensuite dans 2 bocaux (confiture) et gardez au frais au moins 1 mois.
Mots-clés: arôme, citrons, Lemon curd, zeste
Une portion (env. 110 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 37,5 g
Lipides 14,8 g
Publié par Mirabelle 54
8 commentaires
CreMina
à faire aussi !
Mirabelle 54
Merci Nasou,d'avoir essayer c'est vrai qu'avec le lemon curd ce gâteau est délicieux
nasou3
bonsoir.je.suis.très.contante.d'avoir.essayer.il.est.très.bon.léger.et.facile.à.préprer.es.je.peut.remplacer.le.lemon.curd.par.de.la.confiture.ou.du.chocolat.....merci.et.bonne.année...bisou
KandS
Je salive devant la photo du Lemon Curd...
ma truffe
à faire absolument ,merci
melayers
toujour la le grand gourmand il à raison une vrai turies miam!!! bisou
rosinette
il à u droit à sa petite part dit ? en tout cas il est bien mignon biz
trinette06
Super ton gâteau au citron