JAMBON BRAISE A L'ANANAS
Une recette de plat appétissante par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tranches de jambon a poêler 1/2 Boite d'ananas De la sauce soja 1 Poignée de raisins secs 1/4 De boite de tomates pelées et concassées 2 Petits oignons Un peu de vinaigre
Préparation:
Faire dorer les tranches de jambon dans un peu de beurre dans une grande poële et réservez les.
Faire revenir les oignons hachés menus dans un peu d'huile et ajoutez ensuite 6 tranches d'ananas coupées en morceaux, le quart de tomates pelées, 2 cuillères à café de sauce soja, 1 petite poignée de raisins secs et remuez bien le tout. Ajoutez un peu de jus d'ananas et 1 cuillère à soupe de vinaigre (moi j'ai mis du vinaigre qui me sert à faire les sushis mais n'importe quel vinaigre fait l'affaire).
J'ai servi avec du riz.
J'ai mis du riz à cuire avec une poignée de lentilles corail et saupoudré de persil pour servir.
Un grand MERCI à Jeanmerode pour m'avoir soufflé l'idée de cuisiner le jambon avec de l'ananas !
Si on a besoin d'un conseil, il est toujours là pour le donner.
Mots-clés: Jambon à braiser
Une portion (env. 260 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 25,5 g
Lipides 5,1 g
Publié par Mirabelle 54
11 commentaires
jeanmerode
bonne recette,bravo