PATTIES SRI LANKAIS
Ils sont superbes,je vais en faire,trop bon - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 250 G de steak haché 1 Oignon 1 Pomme de terre cuite Cumin en poudre Curry en poudre 1/2 Jus de citron 1 Cuillère à soupe de persil haché
Préparation:
Faites revenir l'oignon haché menu dans une poêle avec un peu d'huile, ajoutez ensuite la viande. Faites bien revenir le tout puis ajoutez la pomme de terre cuite coupée en petits dés.
Remuez en versant 1 c à c de curry en poudre, 1 c à c de cumin en poudre, le jus du demi citron et enfin 1 c à s de persil haché.
(Normalement il faudrait mettre des feuilles de curry mais ici à Nancy c'est introuvable !!!).
Déroulez la pâte brisée et étendez la bien finement. Découpez y des disques de la taille d'un verre.
Dans chaque disque posez le contenu d'une cuillère à café de farce et repliez pour former une demie lune.
Avec les dents de la fourchette appuyez tout autour pour bien souder le disque.
Faites les frire 1 minute afin qu'ils deviennent dorés. Posez les sur un papier absorbant et dégustez tout chaud.
Dégustez en apéritif ou alors faites des disques plus grands et présentez les en plat avec une salade.
On peut faire des Patties végétariens avec seulement des légumes cuits ou encore avec du poisson.
Mots-clés: CUISINE SRI LANKAISE
Une portion (env. 110 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 25,0 g
Lipides 11,4 g
Publié par Mirabelle 54
Votes
italmo, jeanmerode et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
jeanmerode
ils sont superbes,je vais en faire,trop bon
italmo
SUPER RECETTE
BISOUS
wakanda
un grand bravo, je te pique la recette avant que ton chien la pique avant hihi
Notre am❤ur de cuisine
je ne connaissé pas!!!!! super!
fanfan
Pensé à Eliot ! Hihi
fanfan
Comme des ravioles ? Mais frit , ça a l'air très bon , avec ma petite salade !
Bisous