POULET KORMA ET PURÉE PATATE DOUCE
Une recette de poulet au lait de coco par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Grosse patate douce 2 Escalopes de poulet 2 Yaourts natures 1 Càc de poudre de curry 1 Càc de poudre de tandoori 1 Càc de 4 epices 1 Petite boite de lait de coco 1 Càs de concentre de tomate 1 Cube de bouillon 1 Oignon
Préparation:
Dans une casserole remplie d'eau dans lequel vous avez ajouté un cube de bouillon (volaille ou légumes), faites cuire la patate douce épluchée et coupée en morceaux.
Egouttée la et écrasée la en ajoutant une goutte de lait. Réservez au chaud.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon coupé en dés, ajoutez le poulet coupé en gros, morceaux, puis le concentré de tomate, les épices et le lait de coco. Ajoutez enfin les yaourts, Remuez le tout et faites cuire à petit feu 20 minutes en remuant de temps en temps. Servez bien chaud avec la purée de patate douce.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 43,7 g
Glucides 6,7 g
Lipides 13,4 g
Publié par Mirabelle 54
8 commentaires
Rosy
J'espère que tu vas bien
J'ai acheté des patates douces pour la première fois
je vais essayer en purée
Biz
hanor
super il me reste une patate douce ;;début d un plat de partage,merci
pentrez
Vive la patate douce, je l'ai découverte à Noël. merci pour ce plat
Kapiluka
Très bien ta recette.... c'est vrai que peu de personnes connaissent encore la patate douce... qui pourtant est un vrai régal...Besikos...
ma truffe
encore une recette que mon fils va adorer,merci bizzzzzzzz
Mirabelle 54
Hé bien Miamsuperbon, je te remercie de ton message qui me va droit au coeur, Dis à ton fils que mon chien s'appelle Eliott est qu'il est très rigolo. Je promets, que dès qu'il voit l'appareil photo, il comprend qu'il y a deux endroits où je le prends : dans la salle à manger ou dans le salon et il me regarde pour me demander où aller.
miamsuperbon
bonjour ce petit message pour te dire que je regarde tous les jours le site en esperent voir une nouvelle recette!!!merci de tous ses bons plats!!!
ps: mon fils est un fan de ton chien tous les soirs il me demande de regarder si "la mascotte" des foodies est en photo
melayers
une assiette qui donne envie merci ma douce bisou