SALADE AUX GÉSIERS et FOIE GRAS
Servir avec une vinaigrette à part
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Coeur de salade verte 1 Boite de gésiers confits à la graisse d'oie Quelques tomates cerises 1 Échalote Des toasts de pain grillé1 Petite boite de foie gras d'oie 1 Grosse pomme terre cuite
Préparation:
Lavez et séchez la salade verte. Coupez la en lanières fines et posez la sur deux assiettes. Dans une poêle, faites revenir les gésiers, ôtez la graisse puis ajoutez la pomme de terre coupée en lamelles, Disposez les gésiers coupés en petits morceaux avec les rondelles de pomme de terre sur la salade, décorez avec l'échalote hachée et les tomates cerise coupées en deux puis posez un toast grillé avec une tranche de foie gras dessus. Servir avec une vinaigrette à part.
Publié par Mirabelle 54
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
peppette
Merci mirabelle 54 à faire pour la periode de noel mais avec des produits fait maison c meilleur, bises.
italmo
une belle assiette mais moi en italie le foie gras pour le trouver et bon ce sera le parcours du combattant, mais je ne désespère pas de faire un petit passage à paris ce n'est pas la ville du foie gras mais ce sera plus facile merci de ta belle assiette
lydie44
Hummm!!!! J'adoreeeeeeee!
hanor
trés belle assiette
Rosy
Très belle assiette que tu as fais là
Vous avez du vous régalez
De gros bisous
ma truffe
ho!!!!!!!!!!! mirabelle ou est passé notre régime,que ca donne envie,merci bizzzzz
pentrez
Je te croyais au régime, attention! Mais, c'est tellement bon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ca donne trés envie !!!
jeanmerode
une superbe assiette,bravo
melayers
une re ette de fetes foie gras ma chère tu nous à fait là une jolie assiette hummm!!! merci ma douce bisou