TARTE A LA BISQUE ET AU POISSON
Une recette de tarte originale par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 1/2 Boite de bisque de homard 3 Dl de lait De la farine 30 G de beurre 3 Filets de poisson 1 Petite boite de thon au naturel 1 Citron Aneth séchée Un peu de gruyère
Préparation:
Préparez une béchamel épaisse avec le lait, le beurre et la farine. Mélangez la ensuite avec la demie boite de bisque et rajoutez le contenu de la boite de thon au naturel bien égoutté, le jus de citron, 1 bonne pincée d'aneth, salez légèrement.
Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez la de plusieurs coups de fourchette. Versez y la sauce épaisse et posez les filets de poisson (que vous voulez et si vous le voulez !) sur le dessus.
Parsemez de gruyère râpé et du zeste de citron.
Enfournez 30 minutes à 200 °.
A servir en entrée ou en plat accompagnée d'une salade de tomates et de lanières de fenouil cru, bien moutardé .
Servez le restant de la bisque en soupe en rajoutant la même quantité d'eau et des vermicelles. (accompagnée de croutons frits et ailés.).
Mots-clés: BISQUE
Une portion (env. 290 g) :
Calories 581 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 45,8 g
Lipides 28,6 g
Publié par Mirabelle 54
5 commentaires
Rosy
très belle recette ma Mirabelle , je vois que cela revient , moi pas de courage
italmo
UNE TRES BELLE RECETTE DE TARTE AU POISSON
MERCI BISOUS
jeanmerode
une bonne recette de tarte
fanfan
ça me tente beaucoup ! miam !
katcelau
une idée originale !!! bizz kat
j ai mi ma buche aux agrumes !!!il me semble que c est toi qui me l avais demandé!!!