Verrines minceur à la betterave
Une recette de verrines facile et rapide par Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Yaourts natures 0% 3 Grosses betteraves cuites Sel 2 Citrons 1/2 2 blanc d'oeuf montés en neige ferme 1 Verre de fromage blanc 0% Quelques feuilles de menthe pour la décoration.
Préparation:
J'ai reçu à dîner des ami (e) s et l'une d'entre elles était au régime strict donc pour l'entrée, j' ai fait ces verrines lights et surprise, tout le monde s'est régalé !
Dans le bol du mixer, verser les 2 yaourts natures, le jus de 1 citron et demi, déposer les betteraves épluchées et coupées en dés, salez. Mixez à grande vitesse pour que le mélange mousse. Dans une terrine montez les 2 blancs en neige ferme, mettez en la moitié avec la crème de betterave et mélanger délicatement, versez dans 6 verrines à 3/4. Rincez le bol du mixer et versez le fromage blanc, 1 pincée de sel, le zeste râpé d'un citron ainsi que le jus. Mixer de nouveau à grande vitesse, Remettez ce fromage blanc dans la terrine avec le reste de blanc d' oeuf, mélanger et verser sur le dessus des verrines. Décorez d'une feuille de menthe.
Mots-clés: 0 %, betteraves, facilité, régime
Une portion (env. 240 g) :
Calories 102 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 12,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mirabelle 54
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
hanor
je n avais pas vu ta recette elle me plait bises