Crèmes et chouquettes à la vanille

Hors du feu dans une casserole mélangez le sucre, la maïzena, la vanille en poudre.

Puis ajoutez le lait froid et fouettez.

Sur feu doux faites chauffer la préparation en remuant sans cesse puis ajoutez.

La vanille liquide , retirez dès l’ébullition c’est important.

Laissez refroidir, mettre au réfrigérateur quelques heures.

Comme pour la recette de Riricolibri, couper les chouquettes horizontalement,

Remplir de crème à la vanille, dans les mini-verrines versez le reste de crème à la vanille.

J’ai réalisé les 2 recettes le même jour pour avoir chocolat et vanille en pots.

Présenté en duo avec les chouquettes

C’était gourmand !