2/4- salade de roquette minceur méli-mélo
Une recette de salade facile et rapide par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de roquette200 G de champignons de paris150 G de parmesan 8 noix4 C à soupe d'huile de sésame1 Jus de citron Fleur de sel et poivre
Préparation:
Rincer et essorer la salade de roquette, nettoyer les champignons, émincer finement, couper les noix en cerneaux.
Faire la vinaigrette avec le jus du citron, l'huile de sésame et le poivre du moulin.
Dans les assiettes individuelles étaler un lit de roquette, les champignons émincés.
Des copeaux ou des petits carrés de Parmesan, Émietter les cerneaux de Noix Et finir avec le parmesan, saler à la fleur de sel (voir recette de mon mélange) arroser de sauce vinaigrette.
Parmesan : Vous pouvez le remplacer par du pécorino, tomme de brebis ou de chèvre....
Noix : Vous pouvez varier avec des pignons grillés, des graines de sésame, de courge.
C'est une salade -repas complète et bien pour le dîner.
Mots-clés: champignons de paris ; noix, huile de sésame ; " sans cuisson ", parmesan, salade, salade roquette
Publié par anick
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2 commentaires
sisirena
à moi! j0ai faim, je me la préparer!
vece helena
j'adore les salades en plus celle la elle est minceur encore mieux merci bonne journée