Abricots au chèvre, olives, noisettes -TAPAS
Une recette d'entrée facile et rapide par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Abricots bien mûrsFromage frais de chèvre ( mato )Olives noires Quelques noisettesHuile d'olivePincée de sel Miel
Préparation:
recette de tapas par Pierre Louis Marin - chef cuisinier
Ayez quelques abricots bien mûrs, ouvrez-les, ôtez le noyau.
Garnissez chaque oreillon cru d'une cuillerée de mato additionné d'un trait d'huile d'olive et d'une pincée de sel (fleur de sel pour moi).
D'un autre côté, mixez quelques olives noires dénoyautées (j'ai compté 1 par oreillon) avec un peu de miel (1 c à soupe pour moi ).
Au moment de servir, déposez un peu de cette préparation sur chaque oreillon puis ajoutez quelques noisettes concassées (j'ai compté 2 par oreillon).
Servez tel quel.
C'est vraiment délicieux,
Le mato est l'appellation qui est donné a la préparation qui consiste à mélanger du fromage frais de chèvre avec du miel, c'est aussi un dessert très connu en Espagne.
Mots-clés: abricots, fromage de chèvre, mato ; Tapas - sans cuisson ;, miel, noisettes, olives noires, sucré-salé, tapas
Publié par anick
Ils ont envie d'essayer
Invité, papyon et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
mijane
c,est parfait ,5/5 ,ça me donne une idée !!!!!!!!!!!!!!!je vous montrerais plus tard !!!!!bizzzzzzzzzz
sisirena
Jamais pensé à ça, à tester certainement! merci pour le partage. bizzzzzzzz