Almejas pour l'apéritif - tapas
Une recette d'apéritif simple et rapide par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Kilos de coquillages au choixPeut se réaliser avec des praires, Palourdes ou clovissesCe que vous trouvez 2 Cuillerées à soupe de vin blanc sec1 Cuillerée à soupe de mélange surgeléPersil -ciboulette-cerfeuil-basilic-thym-échalote Poivre blanc1 Trait de vieux vinaigre de banyuls
Préparation:
Rincez sous l'eau du robinet les coquillages et faites ouvrir 2-3 minutes environ dans une casserole.
Les retirer au fur et à mesure de l'ouverture et laissez les refroidir, jetez l'eau, décoquillez.
Remettre dans la casserole avec le vin blanc, le mélange d'herbes, juste pour que l'odeur de vin s'évapore,
Filtrez et répartissez dans la ou les assiettes apéritives ; ajoutez un léger.
Trait de vinaigre et le poivre.
Présentez les piques !!!! Bon apéro.
Publié par anick
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3 commentaires
carvalho maria
Encore un autre plat que j'aime beaucoup amiguita ,bises hihihi
mijane
et bon pour la santé ,5/5 bizzzzzzzzzz
catounette
Bonnes idée ma belle,pour un apéro pas trop lourd,bisous!!