3/4-salade composée fraîcheur d'été
Une recette de salade facile et rapide par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Salade feuilles de chêne1 Concombre 2-3 Tomates selon la grosseur1 Oignon tendre vert ou rouge1 Petite boîte de mini coeurs de palmiers1 Petite boîte de haricots verts (220 g )ou reste de frais 1 Petite boîte de maïs (140 g )200 G de jambon blanc en dés80 G de gruyère ou emmental1 C à soupe de persil haché Huile de colza , vinaigreFleur de sel , poivre10 Olives noires
Préparation:
Peler et mettre le concombre à dégorger dans du sel, faire de même avec l'oignon tendre ; Nettoyer la salade De chêne ; il faut compter 3 à 4 feuilles par assiette donc il va en rester, ouvrir les conserve de légumes, haricots verts, mini palmier, maïs, rincer et égoutter, couper les haricots verts, les coeurs de palmiers en rondelles, les tomates, couper en dés le fromage, hacher le persil
Dans les assiettes individuelles répartir les ingrédients en commencant par chiffonner les feuilles de chêne puis ajouter pêle mêle : haricots verts, maïs, coeurs de palmiers, tomates, concombre, oignon, gruyère et dés de jambon, saupoudrer de persil, de fleur de sel et de poivre, ajouter directement l'huile de colza et le vinaigre.
Décorer avec quelques olives noires (attention calorique !).
Mots-clés: " sans cuisson ", coeurs de palmier, gruyère, haricots verts, huile de colza, jambon blanc, maïs, olives noires, salade, salade composée, salade verte
Une portion (env. 290 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 17,3 g
Glucides 8,6 g
Lipides 14,4 g
Publié par anick
Votes
- aline13120 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
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3 commentaires
sisirena
miammmmm, miammmmmm
catounette
Ton mari est comme le mien,il préfère les plats en sauce mais des salades ne leur feront que du bien!Je vais le mettre au régime avec tes salades,bises
mijane
c ,est frais ,c,est complet ,c,est aussi de saison ,je me vois bien manger ta salade composée avec mon mari sur la terrasse,chacun notre assiette bien garnie!!!!!!!!!!!!!!