Boulettes de bœuf épicé
Une recette de bœuf très facile par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 g de steak haché 1 jaune d’œuf1 cuillerée à café de coriandre en poudre½ cuillerée à café de piment de Cayenne½ cuillerée à café de cumin en poudre 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive1 cuillerée à soupe de moutarde1 cuillerée à soupe de paprikasel fin
Préparation:
Préchauffer le four à 210 °C (th 7).
Mélanger à la fourchette tous les ingrédients sauf le paprika.
Façonner des boulettes d’environ 2 cm de diamètre ; les enfiler.
Sur 2 piques en bois, poudrer de paprika et enfourner sur la grille.
Du four pendant 4 minutes.
Faites tremper préalablement les piques en bois dans de l’eau froide pendant 10 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent dans le four.
Servir dès la sortie du four.
Servir ces boulettes épicées avec une ratatouille ou des aubergines à la tomate.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 7,9 g
Publié par anick
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6 commentaires
katcelau
hummmmmmmmmmm les epices j adore et simple en plus bizzzzzzzzz ma belle kat
choupette two
avec toutes ces épices !! hummm excellent
merci anick
soizic45
Super recette ANICK bien épicé
janeton
ça donne faim,hummmm bizzzzzz
Maya
mmm j'en ai l'eau à la bouche
femme
ce que j'aime beaucoup dans tes recettes c'est ton dioporama qui façilite bien la compréhention
merçi pour la peine que tu te donnes