Clafoutis métissé aux cerises de France au lait de coco et zeste de citron vert
Une recette de clafoutis originale par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G de cerises 100 G farine ( pour moi de blé complet )75 G de beurre2 Oeufs120 G de sucre en poudre ( 100 g de cassonade)20 Cl de crème de coco10 Cl de lait ( ½ écrémé)Zestes fins d’½ citron vert (citron)
Préparation:
Mettez votre four à chauffer à 210 °C (th7).
Beurrez votre moule ou vos moules individuels.
Lavez, équeutez et dénoyautez vos cerises.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le beurre fondu, le lait, la crème de coco,
La farine, le sucre et les zestes de citron.
Fouettez pour obtenir un mélange homogène.
Répartissez vos cerises dans le fond du plat ou vos ramequins et versez la pâte sur.
Le dessus, enfournez et laissez cuire.
- 45 minutes si vous utilisez un plat
- 25 minutes si vous utilisez des ramequins individuels
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Au sortir du four, saupoudrez de sucre cassonade.
Dégustez ce clafoutis froid ou tiède,
Variantes : présentez de la chantilly et ajoutez sur le clafoutis.
Ou démoulez le petit ramequin dans une assiette versez tout autour de la crème anglaise.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 38,7 g
Lipides 12,9 g
Publié par anick
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13 commentaires
dali34
slt anick
hummm ton clafoutis et à craquer avec c'est bonne cerise miam miam
merci bizzzzou
Sayuri26
Une recette parfaite pour moi! J'ai dejà dit que j'étais fan de cerises donc je ne vais pas me répéter
katcelau
un super petit metisse que tu nous as fait la !!!!! comme j aimerai en manger!!!!!!!! bis kat
pichoupich
Ca me donne TRES envie !!!
Signe-Déco
Chouette, des clafoutis, j'adoore ça, Sniff!!!! mes cerises sont toujours pas mures..... Je mets de côté ta recette pour bientôt j'espère. Bisous ma belle
sisirena
Beau, bon, super clafoutis
tu as bien métissé tes cerises
bizzzzzzzzzzzz
soizic45
merveileux clafoutis merci ANICK bravo 5/5
catounette
Il est terrible ton clafoutis et original avec la crème de coco,de la douceur et de la gourmandise!!!! merci ma puce,bisous
juarez-baysse josette
bonsoir anick,une bien belle recette bien gourmande,moi il me reste encore des cerises,je vai en faire des clafoutis.bonne soirée bisous
carvalho maria
Très beaux tes clafoutis je te pique un pour mon dessert de ce soir!