Cookies au sésame noir et gingembre confit –Recette de chouya
Une recette de cookies délicieuse par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 G de farine de kamut
( Remplacé par farine de blé tendre complète type 110)
100 G de cassonade
40 G de gingembre confit ( mis 50 g )
½ Sachet de levure
( Remplacé par 10 g de poudre à lever )
10 G de graines de sésame noir
( Remplacé par du sésame doré )
1 Œuf
70 G de beurre
Préparation:
A faire sans hésiter ces délicieux cookies de chouya.
http://www.lesfoodies.com/chouya Recette de Ooo Cookies au sésame noir & gingembre confit ooO
Préchauffez le four à 180°C.
Réunir dans un saladier la farine, la cassonade, la poudre à lever, les graines de sésame, le gingembre confit découpé en petits dés
Mélangez l'oeuf et le beurre mou, la pâte ne formera pas une boule.
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, dressez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère en les espaçant bien.
Enfournez de 10 à 15 minutes à 180°C, sortez les du four, posez sur une grille et laissez les refroidir ils vont durcir.
J’ai obtenu 15 cookies qui effectivement se sont bien étalés comme le précise Chouya mais pas de soucis mon nouveau four est immense : résultat : un pur délice !
Mots-clés: cookies, gingembre confit, sésame
Une portion (env. 60 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 28,8 g
Lipides 10,6 g
Publié par anick
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9 commentaires
catounette
J'arrive avec tellement de retard qu'il n'y en a plus!
kitchenette
Merci ma puce !! Ils sont drôlement beaux ces cookies dis donc .. Je n'ai cependant jamais goûté de gingembre confit ..
Qu'est-ce que j'en ai des choses à découvrir encore .. hihihi
Tu sais quoi ?? .. J'ai tenté cet aprèm mes tout premiers macarons !! Si si .. Et doudou qui en a déjà mangé, car moi non, a dit que c'était bien trop trop ressemblant et que c'était un peu trop dangeureux du coup !! hihihi
Bon, ils ne ressemblent pas aux superbes macarons de Mercotte par ex, je n'ai pas eu la colerette, mais je suis assez contente de moi ..Je posterais demain je pense ..
Bisousss ma belle
kiki
Sayuri26
J'adore le gingembre et j'ai très envie de t'en piquer un...
Merci ma jolie! Je vais me régaler!
Bsx, Sayu.
siaskas
Merci Anick et à notre amie Chouya,moi je craque et de plus le gingembre c'est trop top ,j'en ai tjrs un paquet et j'en mange tous les jours (ça arrache !!!!!) Bisous à vous deux.
soizic45
que des tentations mais comme ça donne envie
katcelau
moi moi une grosse envie !!!!!!trop beau merci anick merci chouya 5/5 a vous deux bisssss kat
chouya
Merci Anick c'est vraiment très gentil !
Passe une excellente soirée et à bientot !
sisirena
belle recette!!!! belle réussite!!!!!!
bizzzzzzzz
Signe-Déco
J'arrive, tu nous gâtes aujourd'hui. trop génial. Bises