Cookies choco-pistache
Une recette de cookies moelleuse par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de beurre ramolli100 G de vergeoise brune175 G de farine 50 G de sucre semoule1 C à café de fleur de sel1 C à café de vanille liquide½ Sachet de levure chimique1 Œuf50 G de chocolat 50 G de pistaches vertes nature
Préparation:
Préchauffer le four à 180° C / th 6.
Mélangez le beurre, la vergeoise, le sucre, la fleur de sel et la vanille.
Incorporez l’œuf puis ajoutez la farine tamisée avec la levure.
Incorporez pistaches et chocolat concassés.
Divisez la pâte en deux, dans du film étirable la rouler en deux boudins de 3 cm de diamètre et laissez durcir 30 minutes au réfrigérateur.
Découpez des rondelles de 1 cm d’épaisseur, les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et cuire 7 minutes environ.
Les cookies doivent rester moelleux et continuer à cuire à la sortie du four.
Mots-clés: chocolat, coockies, fleur de sel, pistaches vertes, vanille, vergeoise
Une portion (env. 110 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 27,5 g
Lipides 27,5 g
Publié par anick
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6 commentaires
nicolase
ils son parfais tes cookises bisous
cendrine
ma question etait idiote car j'ai vu la p)hoto apres avoir poser la question et de toute façon j'ai la même tablette ds mon placard
cendrine
petite question quelle sorte de chocolat % que l'on concasse ou des pepites donne moi ton conseil merci
soizic45
Merci ANICK tes COOKIES sont parfait
janeton
hummmm,avec mon café ,ça passerait tout seul,
cendrine
merci pour ta recette ici on adore les cookies