Coupe gourmande à la mangue « façon tiramisu »
Une recette de tiramisu délicieuse par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Mangue15 G d’écorces d’orange confites1 C à soupe d’amaretto di saronno1 C à soupe de sucre250 G de mascarpone50 G de sucre10 Cl d’amaretto di saronno 2 Œufs 4 Tranches de pain d’épices au miel écorce d’orange2 Carrés de chocolat blanc taillés en copeaux
Préparation:
Coupez la mangue en dés ainsi que les écorces d’orange confites.
Versez dans une casserole avec la cuillerée de sucre et la cuillerée d’amaretto.
Laisser compoter environ 10 minutes à petit feu.
Dans un saladier mettez le mascarpone ajoutez le sucre ; l’amaretto les deux jaunes d’œuf.
Réservez les blancs et fouettez jusqu’à obtention d’une crème bien lisse.
Montez les blancs en neige très ferme et mélangez délicatement à la préparation de mascarpone.
Prenez les coupes individuelles et remplissez de la compote de mangue puis.
Répartissez en gros morceaux trois tranches de pain d’épices en réservant la dernière.
Complétez de mascarpone chaque coupe ajoutez finement émiettée la dernière tranche de pain d’épices, parsemez de copeaux de chocolat blanc que vous aurez taillé en copeaux à l’aide de l’économe pour moi
Réfrigérez quelques heures, réalisés la veille pour le lendemain ces coupes à la mangue sont bien meilleures
Mots-clés: amaretto, chocolat blanc, écorce orange, mangue, mascarpone, pain d'épice, tiramisu
Une portion (env. 140 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 19,5 g
Lipides 15,3 g
Publié par anick
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11 commentaires
carvalho maria
Bonne après midi gros bisous ma belle*
juarez-baysse josette
bonsoir anick,tu me prend par les sentiment avec ta verrine,j'adoooreeeeeee.5 coeurs.bizzzz
(j'ai une recette avec l'ail de lautrec,que je vai bientot mettre sur mon blog,tu m'en dira des nouvelles)!!!!!!!
soizic45
toutes des gourmandes et une de plus il est 22h 15 pour moi se sera un dessert dinatoire d' accord ANICK? 5 GROS COEURS et autant de bisous
melayers
hummmm!!!! mascarpone j'en veut merci bibiche super délice bonne soirée bisousssss
Signe-Déco
Bon se sera un dessert avec 3 verrines, la mousse au chocolat, le flan coco et ta belle coupe gourmande.
katcelau
une turie tes coupes mais les copines ont tout mangé tu en refais!!!! ou je me léche les doigts !!!!!!!! miam et re miam 5/5 bisssssss kat
catounette
Merveilleuses tes verrines Anick et l'Amaretto Di Saronno est le meilleur,ma bouteille est presque vide
sisirena
uhmmmm!!!!! que ça a l'air parfait!!!!!!
bizzzzzzzzzzzzz
cece69
miam miam ca a l'air tres bon merci
nicolase
tet hiver ne pique pas tout j'arrive vers quelle heure sa sera prét anick hiiiii non ta recette est superbe tes coupes son bien réussi bonne aprés midi bizzzzz ma belle