Faisselle en habit rose
Superbe présentation, miam des fruits rouges - Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 faisselles Rians de 100 g2 endives carmine1 belle betterave cuitemoulin 5 baies50 g de groseilles2 c à soupe de vinaigre de framboise3 c à soupe d’huile de pépins de raisin1 c à café de moutardesel, poivre12 noisettes
Préparation:
Bien égoutter les faisselles.
Dans chaque assiette effeuiller la carmine et disposer en rosace.
Placer au centre la faisselle, donner un tour de moulin 5 baies.
Dans un saladier préparer la sauce vinaigrette avec la moutarde, l’huile,
Le vinaigre, sel, poivre, ajouter les noisettes concassées grossièrement.
Ou plus finement puis la betterave pelée et taillée en dés,
Répartir autour de la faisselle.
Egrener les groseilles et servir immédiatement.
C’est frais, léger, acidulé …. une salade originale et diététique.
Mots-clés: 5 baies;, betteraves, faisselles; endives; carmine; noisettes, groseilles
Une portion (env. 210 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 10,7 g
Lipides 19,2 g
Publié par anick
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5 commentaires
sisirena
super!!!!!
bizzzzzzzz
soizic45
le printemps est de retour ( la belle saison ) merci bis ......
catounette
Et moi
Ana Luthi
5/5 la déco est géniale quelles belles couleurs! bises
Signe-Déco
Superbe présentation, miam des fruits rouges.