anick

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Madeleines à l'orange

Une recette de madeleines simple et rapide par anick

Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (10 votes)

9 Commentaires

124

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Oeufs150 G de sucre150 G de farine 150 G de beurre1 Pincée de sel1 C à café d'eau de fleur d'oranger1 Orange non traitée

Préparation:

Pour 16 à 18 madeleines.

Préchauffez le four (th 6) 180°.

Mélangez la farine avec le sel, faites fondre 125 g de beurre.

Les 25 g restant serviront à beurrer les moules.

Cassez les oeufs, ajoutez le sucre et travaillez jusqu'à rendre le mélange mousseux, incorporez alternativement la farine et le beurre fondu par cuillerées ; travaillez vigoureusement au fouet.

Râpez le zeste de l'orange bio ou du jardin, incorporez à la pâte ainsi que la fleur d'oranger.

Sur les plaques à madeleins beurrez et farinez versez une cuillerée dans chque coque et enfournez n chaleur tournante pour moi, 8 à 10 minutes pas plus.

Démoulez les madeleines sur une grille

Et laissez refroidir avant de déguster.

Mots-clés: madeleines ; zeste ; orange ; eau de fleur d'oranger

Une portion (env. 90 g) :
Calories 303 kcal Protéines 3,5 g Glucides 31,8 g Lipides 15,9 g

Publié par anick

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9 commentaires

soizic45

jolies madeleines de notre enfance lorsque nous avions été sage

samedi, 22 janvier 2011, 23:43 # -

dali34

bonsoir ma chere

humm je t'en pique 1 non2 lol merci,bizzzzou

samedi, 04 décembre 2010, 20:02 # -

hiver

BONJOUR ANICK

QUE DE DELICIEUSES MADELEINES !!! 5/5

mercredi, 01 décembre 2010, 12:58 # -

fifibrand

j'ai justement des oranges qui trainent dans le frigo,

mardi, 30 novembre 2010, 21:22 # -

melayers

regarde bien anick tout le monde saute sur ton assiette aller il faut en refaire hihihi bisousssss

mardi, 30 novembre 2010, 20:59 # -

nicolase

domage que tout a était manger il me reste plu qu'a fare comme les copinnes prendre la recette et les faires il sont vraiment super tes madeleines bonne aprés midi ma belle bizzzzz

mardi, 30 novembre 2010, 15:32 # -

siaskas

Ah !! il n'y en a plus ????? Tant pis je prends la recette.Bizzz

mardi, 30 novembre 2010, 13:44 # -

catounette

Elle sont belles tes madeleines Anick!! comme vous avez tout mangé je vais devoir les faire!! gros bisous

mardi, 30 novembre 2010, 13:30 # -

sisirena

je trouve qu'elles sont délicieuses, surement à faire

merci et bonne journée

mardi, 30 novembre 2010, 12:57 # -