Madeleines au thé vert et au miel
Une recette de madeleines originale par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de farine200G de beurre130 G de sucre3 Oeufs1 C à soupe de thé vert en poudre1 C à soupe de miel liquide1 C à soupe de beurre fondu5 Cl de lait1 Sachet de levure
Préparation:
Pour 20-24 pièces environ.
- Repos 3 heures
Mettez le lait à tiédir dans une tasse au MO puis délayez le thé vert dedans.
Et laissez infuser (j’ai passé au mixeur le thé que j’ai en feuilles).
Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette, laissez –le ensuite refroidir, puis filtrez –le dans une passoire fine
mélangez les œufs et le sucre dans un récipient, ajoutez le miel et le lait au thé vert, incorporez progressivement la farine tamisée, la levure puis le beurre noisette , mélangez délicatement
Laissez reposer la pâte pendant 3 heures au réfrigérateur.
Pré chauffez le four à 180°c (th 6).
Badigeonnez de beurre et farine une plaque à madeleines et déposez une grosse cuillerée de pâte dans chaque compartiment.
Enfournez pour 8 à 10 minutes (7 pour moi – chaleur tournante) démoulez –les à la sortie du four
Dégustez –les tièdes ou froides avec une tasse de thé vert - pour moi en accompagnement d’une crème à la vanille
Mots-clés: madeleines, miel, thé
Une portion (env. 100 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 36,2 g
Lipides 23,5 g
Publié par anick
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10 commentaires
natadej
Ah oui, en effet ,tu as raison, tes madeleines vont bien avec mes cookies !!
Désolé de ne pas venir souvent, j'ai beaucoup trop de travail, c'est difficile mais je vais faire un effort, promis...
Bises et à bientot
chouya
Hummm un vrai petit régal ! la texture semble sympa !
*
**
*** Bon dimanche
**** et à bientot
***** Chouya !
melayers
5/5 ma belle je n'avait pas vue c'est belle madeleine bisousss
siaskas
Originale ta recette............je suis une fondue du thé vert j'en bois à longueur de journée,et maintenant grâce à ta recette je vais pouvoir y associer tes sublimes madeleines.Bizzzzz Anick..
hiver
merci anick pour les photos !!!!
miam miam 5/5
katcelau
tres original le gout doit etre parfait !!!! goud very goud
soizic45
chère anick merci pour ses belles madeleines un agréable gouter entre amies félicitations bisous
sisirena
au thé vert!!!! merveilleuse idée!!!!
bisous
catounette
Trop belle tes madeleines ma petite Anick!! et le thé vert est ma boisson préférée,je note! bisous
cece69
miam miam