Minis entremets chocolat orange , cointreau -- Recette revisitée de SOPHIE 21
Trop envie de voir ce chocolat onctueux, je le dévore des yeux - Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Voir la recette pour 2 : http://sophie.over-blog.com
Merci SOPHIE ….. encore un délicieux dessert , nous avons adoré et bien sûr nous allons réitérer ; n’hésitez pas c’est trop bon et il n'y a aps de sucre ajouté !
8 biscuits à la cuillère
10 cl de lait + 3 c s de cacao
100 g de chocolat
1 noisette de beurre
3 c à soupe de cointreau
2 jaunes d’œufs + 4 blancs d’œuf
2 minneola
3 cercles (diamètre 8 cm )
Préparation:
Voir la recette de SOPHIE21.
Mélangez le lait et le cacao, réservez.
Pelez et coupez en tranches les minneola.
Faites fondre le chocolat avec une noisette de beurre dans une casserole pour moi.
Hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs puis le cointreau ; bien mélanger.
Transvasez dans un saladier.
Montez les blancs en neige et incorporez au chocolat délicatement,
Posez chaque cercle dans une coupe ou assiette individuelle.
Trempez les biscuits à la cuillère dans le lait chocolaté et émiettez –les.
Dans les cercles incorporez la moitié de mousse au chocolat, répartissez les morceaux de fruits puis complétez de mousse.
Mettez au réfrigérateur pour 24 heures,
Au dernier moment décerclez et dégustez !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 32,5 g
Lipides 11,8 g
Publié par anick
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
12 commentaires
campanule
à faire sans hésitation et très bientot ,merci à toute les deux pour cette recette et gros bisous
Sayuri26
Merci beaucoup pour cette recette Anick!
Mais est-ce que je peux remplacer le cointreau par du grand marnier? (je préfère au gout
bsx, Sayu.
siaskas
Ho Anick quel super dessert,et tes photos sont remarquables,tu es très douée ma belle !!!!! dis-moi tu es surdouée dans tous les domaines (un secret .....J'adore le cointreau dommage qu'il soit alcoolisé héhéhéhé)Bisous.
mijane
du chocolattttttttttttttttt
kitchenette
Ah les desserts de Sophie !! .. Un grand moment de bonheur !! .. Miammm
kiki
juarez-baysse josette
bonsoir anick,superbe recette,j'aime beaucoup.
merci beaucoup de tes passages et commentaires sur mon blog,cela me fait beaucoup plaisir.bonne soirée bisous 5/5 coeurs
catounette
katcelau
chapo a vous deux
nicolase
tu les a bien réussu félicitation bonne soirée biz
Sophie21
Merci pour tous ces compliments !! Ils avaient l'air délicieux ; je serais bien venue les manger avec toi !! Bisous