Pommes de terre boulangères
Une recette d'accompagnement excellente par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
900 De pommes de terre ( charlotte )3 Ou 4 oignons40 Cl de crème fraîche50 Cl de lait20 G de beurre2 C à soupe d’huile 1 Bouillon cube3 Brins de persil ( pas mis)2 Pincées de noix muscade râpéeSel ,poivre
Préparation:
Pré chauffez le four sur thermostat6 (210°).
Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles ; essuyez-les et disposez dans un plat à gratin beurré, pelez et émincez les oignons.
faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande poêle dorer légèrement les oignons , ajoutez un demi-verre d’eau le bouillon cube, laissez fondre et réduire
Chauffez le lait et ajoutez la réduction d’oignons, salez et poivrez, laissez refroidir avant d’incorporer la crème fraîche, la noix muscade, mélangez.
Versez la préparation sur les pommes de terre et enfournez le plat pour 40 minutes environ.
Voir en fonction de votre four et de votre plat (le mien en terre nécessite un peu plus de temps) 50 minutes.
Au moment de servir décorez de persil ciselé et servez avec une viande de votre choix.
Bon appétit !
Mots-clés: noix muscade, oignons, pomme de terre, pommes de terre
Une portion (env. 340 g) :
Calories 494 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 13,5 g
Lipides 40,6 g
Publié par anick
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8 commentaires
kekeli
Une belle et bonne recette !! 5/5 pour toi.
sisirena
superbe recette
bien expliquée
ça me fait saliver
je dois la refaire!
bises
vece helena
comment ne pas devenir une grande fan de tes recettes je les trouve excellente un vrai régal. merci
catounette
Maman faisait un plat de pommes de terre ressemblant quand nous étions petits,un régal!! tu me donnes faim ma biche,j'en prend des kilos aujourd'hui avec tes savoureuses recettes!! tant pis pour le popotin,c'est trop bon!! bisous
katcelau
moi aussi j aime beaucoup !!!!et en plus vite fait comme j aime merci anick bisous
kalimero60
de vrais plats d'antan comme on les aiment !! 5/5 anick
soizic45
je n'en peux plus ! super ! j'aime beaucoup les pommes de terre avec cette recette merci ANICK gros bisous
khadyja
5/5 anick merci pour le partage,bon apres midi,biz