Salade de pâtes , courgettes, parmesan et basilic au wok
Une recette de salade délicieuse par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
180 g –200 g de pâtes ( clarines)2 courgettes environ 300 g 3 ails écrasés2 tomates 400 g1 petit oignon 1 Cc à soupe de fond de veau basilic haché sel ,poivreparmesan
Préparation:
Commencez par tailler en dés les courgettes si bio sans les peler, en retirant les extrémités.
Pelez, émincez l’oignon ; pelez et concassez les tomates
Pelez et écrasez de la paume de la main les ails.
Dans le wok rissoler sans brûler l’oignon, les ails, ajoutez les courgettes laissez légèrement colorer puis ajoutez les tomates, quelques secondes et ajoutez les clarines, quelques feuilles de basilic haché et laissez compoter ainsi quelques minutes puis ajoutez le bouillon chaud.
Environ 1 litre d’eau préalablement bouilli au Mo soit avec du fond de volaille, soit un cube culinaire.
Versez dans le wok, salez et poivrez, le temps de la cuisson des pâtes, laissez refroidir.
Ajoutez le parmesan taillé en copeaux et servez avec une viande froide de votre choix.
Peut aussi se manger chaud, c’est au choix,
Bon appétit
Mots-clés: basilic; courgettes, parmesan, pâtes, salade, salade pates, wok
Une portion (env. 430 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 60,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par anick
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9 commentaires
sisirena
l'été est arrivé et avec lui tes bonnes salades
merci ma belle
bizzzzzzzzzzz
siaskas
soizic45
LES PASTAS ITALIENNES MUMMMMM !!! QUE DES SUCRES LENTS ( sauf la sauce on ne la pas vue ! ) bisous ANICK
Signe-Déco
Une bonne salade, il t'en reste pour ce midi car je m'inviterais bien. J'arrive.... Bissss
melayers
la c'est un grosse gourmandise un plat que j'adore d'ailleur demain je mets des pates un peu comme les tienne ce midi je me suis régalé bisousss ma cherie
katcelau
j adore les pates froides avec les grillades on les fait avant et cela permet de rester a table avec nos convives
et pour la pluie aujourd hui il ne pleut pas oufff soleil et vent mais pour demain il annonce de nouveau la pluie encore !!!!!!!bis kat
cece69
hummmmm CA A L'AIR TRES BON MERCI POUR TA SUPER RECETTE BISOUS
khadyja
merci anick 5/5 j'adore tout ce qui est à base de courgettes
catounette
Gourmandes et à mon goût tes pâtes Anick,pour Mr ce sera chaud,merci,bisous