Sauté de veau chasseur
Superbe ton veau chasseur.! - sisirena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg 700 de sauté de veau « Rosée des Pyrénées »
Pour moi blanquette et morceaux à l’os500 g de champignons de paris
Pour moi surgelés 4 échalotes7 carottes6 tomates2 verres de vin blanc sec1 c à soupe de concentré de tomate2 c à soupe d’huile d’olive2 gousses d’ailbasilic , persil, hachéssel , poivre
Préparation:
Versez l’huile dans la cocotte ou l’autocuiseur faites revenir la viande coupée en morceaux.
Jusqu’à ce qu’elle soit dorée sur toutes les faces.
Ajoutez les échalotes pelées et émincées, les carottes épluchées et coupées en rondelles.
Les tomates coupées en cubes, les champignons directement congelés,
Le vin blanc, les ails pelés et coupés, les herbes, assaisonnez.
Couvrez et laissez mijoter environ 1h 30 à feu doux ou en autocuiseur ; le temps sera alors réduit , compter 30 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
Attention il n’y a pas de sauce et la viande est très moelleuse.
Bon appétit
Mots-clés: basilic, carottes, champignons de paris, veau
Une portion (env. 600 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 35,8 g
Glucides 11,9 g
Lipides 6,0 g
Publié par anick
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11 commentaires
chouya
Je suis dingue de ce genre de plat mijotés !
catounette
Oups! je viens de voir que je n'avais pas voté pour ta belle recette ma bichette,bisous
janeton
mais c'est tout bon !bizzzz
GUY59620
bonsoir anick
une délicieuse recette bien appétissante
bises et bonne soirée
sisirena
superbe ton veau chasseur!!!!
je prends
merci Anick
bizzzzzzzzz
siaskas
Et voici encore un bon plat mijoté que va adorer ma "moitié" aussi
catounette
Hum! une viande bien fondante,assaisonée à merveille,tout ce que nous aimons à la maison,bisous ma bichette et merci pour ces nouvelles recettes,ça nous manquait
juarez-baysse josette
coucou,cela ferai le bonheur de mon mari,je ne mange pas de veau.
tu la bien préparée.bisous
Sayuri26
Parfait pour la saison et très bien préparé!...çe me donne très faim
merci ma belle!
Signe-Déco
Magnifique, je pense que je vais bientôt vers une escapade dans le Sud. Bisous ma belle