Tiramisu aux mûres et framboises sur liqueur de fraise des bois
Une recette de tiramisu originale par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 coupes 200 ml200 G de framboises surgelées100 G de mûres surgelées250 G de mascarpone3 Oeufs9 Biscuits à la cuiller3 C à soupe de sucre 1 Stick de vanilla canderel60 Ml de liqueur de fraise des bois Cacao pour saupoudrage
Préparation:
Ecraser à la fourchette les framboises décongelées en y ajoutant le stick de vanilla ajouter les mûres entières dégelées, mélanger délicatement et réserver.
Émietter 1 biscuit 1/2 par coupe en les imbibant rapidement auparavant de la liqueur de framboise puis répartir dans les coupes ce qu'il reste de liqueur.
Séparer les jaunes d'oeufs et les battre au fouet avec le sucre et le mascarpone puis incorporer les blancs d'oeufs battus en neige bien amalgamer à la spatule.
Reprendre les coupes verser les fruits rouges puis compléter par la crème.
Et saupoudrer de cacao, mettre au frais et déguster.
Mots-clés: dessert aux fraises, framboises, liqueur de fraise des bois, mascarpone, mures, tiramisu, tiramisu : mascarpone
Une portion (env. 130 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 9,3 g
Lipides 14,6 g
Publié par anick
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2 commentaires
nicolase
originale ton dessert je vais vite le faire biz
catounette
Encore un dessert qui va plaire,le stick vanilla remplace allègrement le sucre vanillé,des fruits,de la crème,du fun!