Tiramisu aux poires et à la crème de marrons à la vanille
Une recette de tiramisu délicieuse par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 belles poires william rouge250 g de crème de marrons à la vanille250 g de mascarpone 12 à 16 biscuits roses de Reims 3 œufs3 c à soupe de sucre cassonade = 1+2 2 c à soupe de liqueur de poire william 1 pincée de pépites de chocolat 3 c à soupe de cacao
Préparation:
Peler les poires, les couper en quatre puis en dés un peu gros.
Afin d’en retrouver les morceaux dans le tiramisu et non pas une purée.
Mettre dans une casserole avec 1 seule cuillerée de sucre, pour moi sans eau.
Quelques minutes puis égoutter sur passoire, sous un récipient en réserver le sirop,
Y ajoutant la liqueur de poire.
S’il y a des enfants mettre un peu d’eau dans la casserole afin d’avoir assez de sirop pour tremper les biscuits.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes, mélanger ces derniers à 2 cas de cassonade.
Fouetter et ajouter la crème de marrons à la vanille, fouetter à nouveau.
Monter les blancs d’œufs en neige ferme et incorporer à la préparation.
Dans le récipient réservé, tremper rapidement les biscuits roses de Reims et dans un grand plat creux les aligner,
Ajouter les poires égouttées puis répartir un peu moins de la moitié de l’appareil, émietter.
Les biscuits de roses de Reims restant, parsemer de pépites de chocolat (peu) et terminer par le restant de mascarpone-crème de marrons.
Filmer et réfrigérer quelques heures, voir jusqu’au lendemain c’est bien meilleur !
Le lendemain matin saupoudrer de cacao, laisser au frais au moment de présenter.
Découper à même le plat et présentez en petites assiettes.
Un délice ………………….
Mots-clés: biscuits roses de Reims, chocolat, crème de marrons, liqueur de poire, poires, tiramisu
Une portion (env. 200 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 44,3 g
Lipides 16,1 g
Publié par anick
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
14 commentaires
reva
miam j'adore merci bisous
siaskas
janeton
miam et remiam bizzz
Sayuri26
Ca y'est, je salive devant mon écran...j'en ferai bien un rien que pour moi...ou pour plusieurs, ma mère cherche une idée pour un dessert ce week end étant donné que je fete mon anniversaire, je crois que je vais lui demander de faire ton tiramisu
Merci!
Sophie21
Entre toi et Catounette, je sens que je vais faire une recette avec de la crème de marrons bientôt !! Bisous
kitchenette
ah ben ouiii alors je veux bien déguster sans attendre !! hihihi ..
Succulentissime ton tiramisu ma puce !!!
bisousss
kiki
catounette
Une merveille ma belle,c'est un dessert de saison qui me plait beaucoup,bisous
mamancbon!
Je peux venir ?
Signe-Déco
Oh!!! Ah!!!! avec la crème de marron quel délice ce tiramisu. Trop sympa, à tester et à retester que de la gourmandise. bisous ma belle
Christal
super se tiramisu bravo bonne journee