Boulettes de bœuf épicées
Servir avec une salade de son choix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400 G de hachis de bœuf½ C à moka de chaque épice en poudre Coriandre CurcumaGingembreCumin ½ C à moka de fleur de sel diabolique au piment oiseau 1 Cac de menthe fraîche 1 Brin de thym frais 1 Poignée d’amandes soit 20 g 2 Cas de chapelure ou + De l’huile pour friture
Préparation:
3-4 personnes
Dans un saladier mettre le hachis de bœuf ajouter les épices, le romarin frais émié, la fleur de sel du Roussillon.
Bien mélanger tous les ingrédients, ajouter la menthe hachée.
Au mixeur, réduire en poudre les amandes y mélanger la chapelure.
Former les boulettes de la grosseur désirée et les rouler.
Frire à la poêle, les tourner délicatement, réserver quelques minutes sur du papier absorbant.
Servir avec une salade de son choix.
Pour nous en accompagnement de tomate et taboulé.
Publié par anick
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5 commentaires
Signe-Déco
J'en ai l'eau à la bouche, avec toutes se épices ce devait être un vrai délice. Biousssssssssss
khadyja
gros bisous ma grande,je trouve ta recette vraiment sympa
siaskas
Diablement diabolique ! au feu les pompiers chouette recette Anick j'en connais qui sauront apprécier !! bisous.
juarez-baysse josette
une bien délicieuse recette bien épicée!!! bisous
janeton
c'est un délice ces boulettes bizzzzz