Brochettes de crevettes et artichauts à l’huile de truffe - au grill ou à la plancha -
Un plat superbe hummm.! - melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
26 à 28 queues de crevettes crues décortiquées et surgelées6 cœurs d’artichauts ( bouquet )huile de truffe « maison »sel rose de l’Himalaya , poivre blanc du moulin
Préparation:
- 2 Heures environ avant le repas :
Sortez les crevettes du congélateur et laissez mariner dans un filet d’huile de truffe nettoyez à cru les artichauts ne conservez que les cœurs et cuire à la vapeur puis les mariner aussi avec un filet d’huile de truffe.
Allumez votre plancha, ou grill en fonte disposez six crevettes pour madame, sept à huit pour monsieur dans les brochettes en bois ; coupez les cœurs d’artichauts en deux et piquez les dans les mini-brochettes
Disposez le tout sur la plancha et laissez colorer en retournant délicatement deux à trois fois la cuisson est rapide.
Présentez sur un plat vos brochettes, assaisonnez de sel rose et poivre blanc accompagnez d’une salade de votre choix.
Ce fut des endives carmine pour nous.
Léger et diététique, bon appétit !!!
Mots-clés: artichauts, brochettes, crevette, crevettes, truffe
Publié par anick
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9 commentaires
mijane
super !j'en ferais cet été 5/5 bizzzzzzzzz
Sayuri26
J'adore l'huile de truffe! Et les artichauts donnent vraiment un gout original!
Merci Anick!
Gros bisous à toi!
Sayu.
melayers
un plat superbe hummm!!! tout se que j'aime je t'en pique c'est trop bon il faut que cherche l'huile de truffe merci ma cherie bisousss
kitchenette
Wouhaaa !! Tu fais ton huile de truffe toi même !! Humm .. Quelle petite merveille !! Tu vois, je n'y avais jamais pensé !!!
En tous cas, tes petites brochettes surtout aux artichauds me vont à la perfection .. Miammm
Bisousss
kiki
catounette
Il est un peu tard pour déguster tes belles et bonnes brochettes ce soir ma bichette,nous sommes HS.J'imagine ce régal dans mon assiette! merci et à demain,bisous
sisirena
miam miam!!!!!! merci anick
belle recette, délicieuse!
bonne nuit
katcelau
l été est la avec ta belle recette !!!!!je m y voie déja !!!!!!!!!bisssss kat
siaskas
Crevettes dodues
Les artichauts sont trop bons
Un pur régal.
Avec de l'huile de truffe en prime !!!!!! tu nous gâtes Anick !!Bisous
vece helena
oh je me vois déja dans mon jardin déguster ces délicieuses brochettes. merci anick pour ta recette bonne après midi.