Tomates : coeurs de coeur de boeuf , menthe et sauce soja - TAPAS
Une recette de boeuf très facile par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2-3 Tomates coeur de boeuf2 C à soupe huile d'olive1 C à soupe de sauce soja ou -Menthe ciselée
Préparation:
recette tapas de Pierre louis Marin - chef cuisinier
Découpez dans de belles tomates coeur de boeuf autant de "cubes " que vous pourrez, ils doivent tenir debout seuls et piquez les (piques en bois) pour pouvoir les attraper facilement.
Faites les macérer dans une sauce faite avec de la sauce soja, de la menthe finement ciselée et de l'huile d'olive pendant quelques minutes.
Présentez-les debout, saucez légèrement (j'ai tout laissé... Les gourmands ont saucé avec du pain !!! Attention c'est salé !) et servez bien frais.
Mots-clés: huile d'olive, menthe, sans cuisson ;, sauce soja, tapas, tomates
Une portion (env. 110 g) :
Calories 81 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,2 g
Lipides 6,5 g
Publié par anick
Votes
- maatthilde a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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catounette
Bonne idée toute simple pour un petit apéro sympa,la tomate et la sauce soja,bonne association,merci