anick

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Cookies au sésame noir et gingembre confit –Recette de chouya

Une recette de cookies délicieuse par anick

Recette de cuisine 5.00/5

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9 Commentaires

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recette Cookies au sésame noir et gingembre confit –Recette de chouya

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 G de farine de kamut
( Remplacé par farine de blé tendre complète type 110)
100 G de cassonade
40 G de gingembre confit ( mis 50 g )
½ Sachet de levure
( Remplacé par 10 g de poudre à lever )
10 G de graines de sésame noir
( Remplacé par du sésame doré )
1 Œuf
70 G de beurre

Préparation:

A faire sans hésiter ces délicieux cookies de chouya

http://www.lesfoodies.com/chouya Recette de Ooo Cookies au sésame noir & gingembre confit ooO

Préchauffez le four à 180°C.

Réunir dans un saladier la farine, la cassonade, la poudre à lever, les graines de sésame, le gingembre confit découpé en petits dés

Mélangez l'oeuf et le beurre mou, la pâte ne formera pas une boule.

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, dressez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère en les espaçant bien.

Enfournez de 10 à 15 minutes à 180°C, sortez les du four, posez sur une grille et laissez les refroidir ils vont durcir.

J’ai obtenu 15 cookies qui effectivement se sont bien étalés comme le précise Chouya mais pas de soucis mon nouveau four est immense : résultat : un pur délice !

recette Cookies au sésame noir et gingembre confit –Recette de chouya

Mots-clés: cookies, gingembre confit, sésame

Une portion (env. 60 g) :
Calories 244 kcal Protéines 5,0 g Glucides 28,8 g Lipides 10,6 g

Publié par anick

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

catounette

J'arrive avec tellement de retard qu'il n'y en a plus! tu as bien réalisé les cookies de notre amie Chouya,je suis comme Siaskas,le petit côté piquant du gingembre confit,c'est top,merci ma bichette,tu m'en refais?bisous

lundi, 02 mai 2011, 21:32 # -

kitchenette

Merci ma puce !! Ils sont drôlement beaux ces cookies dis donc .. Je n'ai cependant jamais goûté de gingembre confit ..

Qu'est-ce que j'en ai des choses à découvrir encore .. hihihi

Tu sais quoi ?? .. J'ai tenté cet aprèm mes tout premiers macarons !! Si si .. Et doudou qui en a déjà mangé, car moi non, a dit que c'était bien trop trop ressemblant et que c'était un peu trop dangeureux du coup !! hihihi

Bon, ils ne ressemblent pas aux superbes macarons de Mercotte par ex, je n'ai pas eu la colerette, mais je suis assez contente de moi ..Je posterais demain je pense ..

Bisousss ma belle

kiki

vendredi, 29 avril 2011, 19:24 # -

Sayuri26

J'adore le gingembre et j'ai très envie de t'en piquer un...

Merci ma jolie! Je vais me régaler!

Bsx, Sayu.

vendredi, 29 avril 2011, 13:08 # -

siaskas

Merci Anick et à notre amie Chouya,moi je craque et de plus le gingembre c'est trop top ,j'en ai tjrs un paquet et j'en mange tous les jours (ça arrache !!!!!) Bisous à vous deux.

jeudi, 28 avril 2011, 23:46 # -