Fusilli aux noix et à l'ail
Une recette de plat simple et rapide par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de fusilli125 G de cerneaux de noix grillés2 Gousses d'ail30 Cl crème fraiche épaisse60 G dr parmesan râpéSel, poivre
Préparation:
Il faut préparer les noix en les faisant griller légèrement au four ; les laisser refroidir et avec l'ail épluché et une pincée de sel mixer grossièrement puis ajouter la crème fraîche et remixer pour obtenir une sauce homogène, poiver et verser dans le plat de service (saladier).
Dans l'eau salée verser les fusilli (pâtes en forme de tortillons, parfaits pour cette sauce, car les petites parcelles de noix restent accrochées ) cuire al dente et bien égoutter, mélanger immédiatement et ajouter le parmesan,
Présenter des assiettes creuses bien chaudes e déposer le moulin à poivre sur la table.
Mots-clés: créme fraîche, pates, pâtes : noix
Une portion (env. 80 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 3,3 g
Lipides 31,2 g
Publié par anick
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catounette
Des pâtes,des noix,de la crème! J'en salive déjà et je vais faire ta recette cette semaine parce que pour ce soir mon menu est prêt,bises.