Mini cakes trois saveurs
Une recette de dessert simple et rapide par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
270 g de farine 6 oeufs180 ml de lait200 g de beurre150 g de sucre60 g de pruneaux – 40 g de gingembre confit25 g de graines de pavot – mis 10 g 5 g de thé vert – remplacé par du thé blanc ( Rose - violette )
Pour 24 cakes environs……….j’ai obtenu 21 mini cakes
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les oeufs un par un, puis incorporer la farine et le lait, bien mélanger.
Séparer la pâte dans trois bols différents.
Dans le premier, ajoutez les pruneaux.
Dans le deuxième ajouter les graines de pavot et le gingembre taillé en dés.
Dans le troisième ajoutez le thé vert ; pour moi du thé blanc retiré des sachets de mousseline.
Bien mélanger aux pâtes puis répartir dans les mini moules en silicone au deux tiers.
J’ai complété par des moules en aluminium.
Enfournez pour 15 à 20 minutes environ à 180 °.
Servi avec du lemon curd
Et maintenant place à la dégustation….
Mots-clés: cakes, gingembre confit, pavot, pruneaux, thé
Une portion (env. 150 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 51,0 g
Lipides 24,7 g
Publié par anick
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
20 commentaires
carvalho maria
Hummm, ils sont bien réussis tes muffins!
Il en reste encore un pour moi Anick 20/20 ma belle!
Je te souhaite une belle et douce nuit ma poulette, bises bises*Maria
janeton
et moi ,et moi ,je ne compte plus ,,j'en voulais !5/5 bizzzzzzzzzz
églantine
Moi aussi der des der magnifiques ces mini cakes et tous les parfums me conviennent
Merci du partage anick, à faire sans faute, bizzzz
Signe-Déco
Bon j'arrive trop tard et les gourmandes et gourmands sont déjà tous passés, Mais j'ai la recette, ouf!!!! Merci ma belle. Bisous
Sophie21
Je lis les commentaires et je vois qu'on va toutes venir s'installer sous ta paillotte alors ... Tu vas avoir du monde !!! Bises !!
catounette
Cool Anick bisous
catounette
Invité,Anick répondra bientôt à la question pour les oeufs et la farine
Invité
bonjour,
la quantité d'oeufs et farine ne sont pas mentioner dans votre recette. combien faut-il mettre.
merci
Cali
1er choix en ce qui me concerne, l'association gingembre-pavot : je craque, j'adoooore !
siaskas
Un pt morceau par jour??? bcp plus ma belle !!! au fait tu n'avais pas une recette de gingembre confit ??? Je vais voir Bisous.