Minis entremets chocolat orange , cointreau -- Recette revisitée de SOPHIE 21
Trop envie de voir ce chocolat onctueux, je le dévore des yeux - Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Voir la recette pour 2 : http://sophie.over-blog.com
Merci SOPHIE ….. encore un délicieux dessert , nous avons adoré et bien sûr nous allons réitérer ; n’hésitez pas c’est trop bon et il n'y a aps de sucre ajouté !
8 biscuits à la cuillère
10 cl de lait + 3 c s de cacao
100 g de chocolat
1 noisette de beurre
3 c à soupe de cointreau
2 jaunes d’œufs + 4 blancs d’œuf
2 minneola
3 cercles (diamètre 8 cm )
Préparation:
Voir la recette de SOPHIE21.
Mélangez le lait et le cacao, réservez.
Pelez et coupez en tranches les minneola.
Faites fondre le chocolat avec une noisette de beurre dans une casserole pour moi.
Hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs puis le cointreau ; bien mélanger.
Transvasez dans un saladier.
Montez les blancs en neige et incorporez au chocolat délicatement,
Posez chaque cercle dans une coupe ou assiette individuelle.
Trempez les biscuits à la cuillère dans le lait chocolaté et émiettez –les.
Dans les cercles incorporez la moitié de mousse au chocolat, répartissez les morceaux de fruits puis complétez de mousse.
Mettez au réfrigérateur pour 24 heures,
Au dernier moment décerclez et dégustez !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 32,5 g
Lipides 11,8 g
Publié par anick
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12 commentaires
Signe-Déco
Trop envie de voir ce chocolat onctueux, je le dévore des yeux. Merci Annick pour ce merveilleux spectacle visuel... Bon j'arrive opour goûter. bizzz
soizic45
que de bons desserts ( surtout au cointreau ) il a un gout subtil !!! merci ANICK gros gros bisous