Poisson gratiné à la tomate
Une recette de poisson excellente par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de filet de poisson de son choix
Pour moi du loup de mer200 g de moules décoquillées précuites115 g de champignons de paris émincés ( boîte)500 g de sauce tomate " maison"1 oignon1 c à soupe de persil ciselé1 c à soupe d'huile d'olive1 tablette de court bouillon citron-fines herbessel , poivrefromage râpé pour gratiner ( facultatif )
Préparation:
Préparez le court bouillon et cuire 5-6 minutes le poisson , ajoutez 1 minute les moules et égouttez.
Dans une poêle mettez l'huile et rissolez l'oignon finement émincé ajoutez le persil et les champignons de paris égouttés, laissez colorer légèrement.
Éffilochez le poisson à la fourchette et l'ajouter, salez et poivrez.
Réservez toujours les moules.
Prendre une terrine ou un grand plat.
Versez la moitié de la Sauce tomate, Répartissez dessus la préparation, couvrez de moules puis versez l'autre moitié de sauce tomate ,
Parsemez de fromage râpé et enfournez environ 35- 45 minutes en fonction du four.
Sauce tomate habituelle classique que vous faites, sinon vous pourrez voir ma recette que je compte mettre cette semaine.
Mots-clés: champignons de paris, moules, poisson : loup de mer, sauce tomate
Une portion (env. 360 g) :
Calories 443 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 35,8 g
Lipides 14,3 g
Publié par anick
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5 commentaires
melayers
hummm!!! un bon plat j'adore les produit de la mer bizzzz
catounette
Une excellente recette que je veux faire très vite,merci
mamafifi
savoureuse ta recette ,je l'essayerai mais sans les moules,merci pour le partage 5/5bien merite
bzzzzzzzzzzzzz
bianca1963
super ta recette merci pour le partage
mijane
ça a l,air bien bon tout ça ,bisous !!!!!!