Poivrons rouges grillés à congeler
Une recette d'accompagnement inventive par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
8 poivrons soit 2 kilos
Pour environ 8 portions à deux en fonction des appétits
Préparation:
Tapissez de papier alu la lèchefrite du four, préchauffer à 200 °c.
Piquez avec la pointe d’un couteau les poivrons rouges et les aligner.
Sur la lèchefrite du four, retournez-les régulièrement 2 à 3 fois.
Une fois cuits entre 45 minutes et 1 heure les retirer prudemment.
Les rouler dans du papier journal et laissez refroidir complètement.
Ouvrez les journaux , au couteau éplucheur pelez les poivrons faites des lamelles.
À votre convenance, également pour les portions.
J’ai fais 7 sachets de congélation d’environ 140 g.
Etiquetez et rangez au congélateur.
Lors de la consommation, sortir du sachet, les laisser décongeler sur un papier absorbant.
Puis les préparer comme des frais, les assaisonner, les ajouter dans une salade, sur du pain, avec des anchois etc…
Mots-clés: congélation ;, poivrons
Une portion (env. 150 g) :
Calories 31 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par anick
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5 commentaires
églantine
Je fais tout comme toi, avec mes poivrons du jardin, je te mets 5 coeurs, c'est tellement appétissant
Bon 14 juillet
melayers
j'aime bien les poivrons surtout avec des nouvelles fraiche hihihi!!!!! bisousss ma belle
siaskas
Ton astuce est géniale et de plus j'ai même pu lire le journal !!! surtout la météo !!!! bisous
catounette
Super Anick,je vais pouvoir le faire avec les poivrons du jardin.Ce matin je l'ai fait pour enlever la peau de mon poivron vert mais j'ai mis au grill et bien que la peau soit boursouflée,je n'ai pas su enlever la peau.Je garde ton truc,bisous
Ana Luthi
J'adore... très bonne idée! bises et bonne journée