Salade "vitaminée " aux pousses d’épinards
Une recette de salade facile et rapide par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
100 G de pousses d’épinardsOu 60 g pousses d’épinards et autre salade 40 g 2 Avocats1 Betterave100 G de queues de crevettes crues80 G de surimi en bâtonnets2 C à soupe de mayonnaise1 Pot de fromage blanc ( câlin)Graines de sésame, Mélange graines tournesol, pipas, goji, Cerneaux de noix et raisins secsSel ,poivre
Préparation:
Rincez les pousses d’épinards et salade si vous désirez mélanger celle ci
Coupez la en chiffonnade
Laissez les pousses d’épinards entières si elles sont petites.
Taillez en bâtonnets la betterave ; en carrés les avocats.
Faites cuire à la vapeur les crevettes et les couper en deux, coupez en rondelles les bâtonnets de surimi.
Dans les assiettes individuelles disposez un lit d’épinards , parsemez des graines en mélange puis ajoutez betterave, avocat, crevettes, surimi
Faites une sauce avec le fromage blanc mélangé à la mayonnaise, ajoutez les graines de sésame grillées ou non à votre envie, répartissez sur la salade, rectifiez l’assaisonnement.
Si nécessaire en ajoutant un trait de vinaigre.
Servez aussitôt !
Si vous avez une petite faim c'est pour vous....... Avec un bisou !
Mots-clés: avocat, crevette; salade, épinards ; betterave, goji, noix; raisins secs, pignon ;sésame, pipas, salade
Une portion (env. 390 g) :
Calories 467 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 11,7 g
Lipides 31,2 g
Publié par anick
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5 commentaires
katcelau
j ai oublier!!!! avec les bitises que je te dit ...ton melange de graines ou le trouves tu!! bisssss
katcelau
et bien ....moi qui et besoin de vitame en ce momant c est pas un plat que je mange !!!!mais il faut que tu en refaces car pour moi c est matin midi et soir tellement il y a de bonnes choses pour me requinquer
sisirena
me voilà rentrée du travail et op! une très belle et bonne recette de mon Anick préférée.
Bisous, ma belle, 5/5 et un grand merci
catounette
Après l'hiver,c'est juste ce dont nous avons besoin ma bichette,j'ai encore un petit creux...bisous et merci
cece69
hummmm tres bonne salade merci bisous