Tarte fine aux pommes

Préchauffer le four.

Dérouler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.

Étaler à la marysette 150 ml de Compotée de pomme-coing , Disposer les rondelles de pommes coupées finement et pelées.

Enfourner et laisser à 180° (th 6) environ 35/40 minutes si vous désiré saupoudrer un peu de sucre (je ne le fais pas) car au sortir du four.

Je fais un glaçage en étalant sur la tarte 150 ml de confit de pétales de rose.

Laisser bien refroidir et déguster.

1 Kg de Compotée de pomme-coing : Que je fais simplement en mélangeant en quantité égale coing et pommes je rajoute de l'eau et 500 g de sucre cristallisé je laisse cuire environ 20 minutes, je mixe au mixeur à pied j'ajoute 1 sachet de 1 g d'acide salycilique et je mets en petits pots c'est entre la compote et la confiture cela fait d'excellent fond de tarte et se conserve sans souci.

Ils ont envie d'essayer