Velouté de radis noir
Une recette de velouté facile et rapide par anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 radis noir2 pommes de terre1 noix de beurre1 l de bouillon ( cube de légumes) 2 portions de fromage fondu ( VQR )2 cas de crème fraîchesel , poivre
Préparation:
Nous avons beaucoup apprécié cette recette de malou33, trouvée sur marmiton.
Eplucher les pommes de terre, un radis et le deuxième, conserver la moitié sans le peler, couper en dés ; l’autre moitié bien la brosser puis également le couper en dés.
Faire revenir les pommes de terre et les radis dans le beurre puis ajouter le bouillon fait de 1 litre d’eau et de deux cubes de caldo (cube de légumes).
Laisser cuire à couvert 20 minutes , ajouter le fromage fondu, la crème fraîche, saler et poivrer puis mixer le tout (mixeur plongeant) pour obtenir un beau velouté.
Servir aussitôt, en soupière et bol individuel.
C’est délicieux !
Mots-clés: de radis noir, pommes de terre, potage, radis noir, velouté
Une portion (env. 310 g) :
Calories 700 kcal
Protéines 25,1 g
Glucides 56,5 g
Lipides 37,7 g
Publié par anick
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
campanule
je connais le radis noir,c'est excellant pour la santé,le foie et la digestion,moi je le fais souvent en salade ou en déco,mais je ne savais nullement que l'on pouvais en faire du potage,je vais tester cela très vite,
merci et gros bisous ma belle
églantine
Je ne connais pas mais je vais faire cette recette ç m'inspire bizzzz
juarez-baysse josette
jamais goutée,mais sa l'air délicieux.bisous