Borekas au fromage
Une recette d'apéritif maison par Alina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1Kg et demi de pate feuilletee prete en feuilles d'1/2 cm d'epaisseur500 Gr de fromage blanc genre faisselle 2 Jaunes d'oeufs250 Gr de fromage rape 1 Cas de maizena Sel et poivre 1 Oeuf pour la dorure Graines de sesame pour la decoration
Préparation:
Melanger le fromage blanc, le fromage rape, les 2 jaunes d'oeufs, la maizena, saler, poivrer.
Decouper la pate en carres de 12 cm de cote. Placer une cas de farce au centre de vos carres, les plier pour former des triangles, bien fermer les bords en appuyant. Placer vos triangles sur une plaque recouverte de papier a cuisson, les badigeonner avec l'oeuf battu avec un peu d'eau. Saupoudrer de graines de sesame.
Enfourner a 180 C. pour environ 1/2 heure, les borekas doivent etre dores. Servir chauds avec l'apperitif.
Bon appetit et Bonne Annee !
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Une portion (env. 230 g) :
Calories 775 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 69,0 g
Lipides 46,0 g
Publié par Alina