Flan de legumes d'automne
Ideal pour les enfants qui n'aiment pas les legumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Grosses pommes de terre 3 Carottes 1 Gros oignon 1 Bulbe de fenouil 2 Topinambours 300 Gr de champignons 5 Oeufs 5 Brins de persil 250 Ml de creme fleurette Sel Poivre
Préparation:
Laver et eplucher tous les legumes.
Emincer l'oignon et les champignons. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter les champignons, reserver.
Emincer le fenouil, raper grossierement les carottes, les topinambours et les pommes de terre. Les faire revenir.
Dans une jatte, casser les oeufs, ajouter la creme, ajouter tous les legumes et le persil hache, saler, poivrer, melanger le tout,
Beurrer un plat a gratin, y verser la preparation.
Mettre au four 160 degres pour 1/2 heure, le flan doit etre dore.
Ideal pour les enfants qui n'aiment pas les legumes.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 167 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 13,7 g
Lipides 4,6 g
Publié par Alina
Votes
- L'olive a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- Invité a trouvé ça très bon.
6 commentaires
KRAKOUNETTE
Merci Alina, c'est une recette très facile et très appréciée par tous. Nous nous sommes régalés.
mapoune
merci pour ta recette
mapoune
merci pour ta recette
zouzou
c'a parait très apaitissant, je vais essayer cette recette, merci
Alina
Bon appetit et bonne soiree.
De la part d'Alina
vece helena
merci pour cette excellente recette. Je vais la faire rapidement. bonne soirée