Gateau aux amandes et son coulis de fraises
Une recette de gateau maison par Alina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour un moule à charnière de 26 cm, il vous faudra: 8 blancs d'oeufs1 verre de sucre300 gr de poudre d'amandes1càs de zeste de citron non-traité râpé6 càs de fécule de pomme de terre2 càs de Grand Marnier3 gouttes de jus de citron
Préparation:
Battez les blancs d'oeufs, ajoutez le jus de citron et le sucre progressivement et continuez de battre pour obtenir une neige ferme.
Ajoutez la poudre d'amandes délicatement, en soulevant la masse avec une maryse, ajoutez le zeste de citron, la fécule et la liqueur. Mélangez délicatement.
Beurrez ou huilez votre moule, versez –y la préparation.
Cuisez au four à 150 C. pendant environ 40 minutes, vérifiez que le gâteau est cuit en y plantant un pique à brochettes.
Plus de recettes sur mon blog : www.nougatines.blogspot.com
Une portion (env. 80 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 11,7 g
Lipides 19,1 g
Publié par Alina
Votes
- reva a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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geneviève
Mmmm ! Un bon gâteau aux Amandes ...