Mousse aux 2 chocolats
Une recette de dessert chocolatée par Nonette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de chocolat au lait 12 Carreaux du chocolat de votre choix 100 Gr de beurre 4Cuil. À soupe de sucre 4 Oeufs
Préparation:
Cassez le chocolat au lait en petit morceaux dans une casserole à feu très doux.
Incorporez le beurre par petites noisettes, puis le sucre.
Séparez les blancs des jaunes et réservez les blancs pour la suite de la recette. Et ajoutez les jaunes dans la préparation.
Remuez jusqu'à fusion complète, sans faire bouillir. Réservez.
Montez les 4 blancs en neige ferme. Incorporez-la hors feu à la préparation chaude.
Mélangez très délicatement jusqu'à obtenir une mousse omogène.
Servir dans des coupe de glace décorez la mousse avec 2 carreaux de chocolat.
Bon appetti. !!!
Une portion (env. 90 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 24,1 g
Lipides 26,8 g
Publié par Nonette
