Côte de porc à l'orientale au four
Eh bien voilà c'est fait et c'était un régal, merci - LynnieS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
D'après la recette de Mamyloula :
Ingrédients (1 personne):
1 cotes de porc épaisse
1 oignons
1 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de gingembre
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe d'origan
60gr de raisins secs
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cube de bouillon de volaille
250 ml d'eau
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
se l poivre
Petites pommes de terre. (cuire au micro ondes )
Préparation:
Basée sur la recette de MamyLoula cliquez ici
Faire cuire la cote de porc salée et poivrée, la mettre de côté.
Mettre le four à chauffer à 150° pendant la préparation de la sauce.
Mettre les pommes de terre à cuire dans un recipient adapté pour le micro ondes pendant 5 min puissance max.
Faire revenir les oignons et l'ail quand tout est bien doré ajouter le vinaigre le miel.
Ajouter le bouillon de poule bien mélanger ensuite les épices, raisins,
A feu vif faire réduire, ajouter la créme fraiche bien mélanger.
Dans le plat huilé mettre la côte de porc verser la préparation dessus.
Enfourner 40 minutes
Retirer la peau des pommes de terre.
10 Minutes avant la fin de cuisson les ajouter au plat.
Pour 100 g :
Calories 105 kcal
Protéines 5 g
Glucides 12 g
Lipides 2 g
Publié par nonnina
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
nonnina
Bonjour Dominique
Oui je constate cela
Alors ma grande à préparé des recettes dès son retour de Rome je lui demande et je viendrais les partager ici
Bisous
Mamyloula
Tu vois Nonnina tu as du succès avec ton adaptation, là je viens de refaire la recette avec l'oie, mais il faudra que je pense à faire comme toi à l'occasion bisous
LynnieS
Eh bien voilà c'est fait et c'était un régal, merci !
LynnieS
Trèèès tentant, j'essaierai c'est certain !
jeanmerode
bonne idée d adoption,bravo
nonnina
Merci beaucoup Dominique pour ta gentillesse
Bisous
Mamyloula
super, un belle variante à essayer aussi bises Nonnina
nonnina
D'apres la recette de Mamylou
http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/cuisses-doie-a-lorien